La ensaldilla de Rusia es un manjar espectacular de la culinaria latinoamericana, aunque sus raíces están a Rusia. Implica una unión deliciosa de patatas al vapor, raíces en juliana, huevos cocidos y arvejas, todo cubierto en una mayonesa exquisita a base de mayonesa casera, mostaza y aceite vegetal. Se sirve fría y es un acompañamiento perfe